Huomasin lähikaupan virvoitusjuomahyllyssä tällaisen tölkin. Makuja oli muitakin: mustaa teetä sitruunalla ynnä muuta.
Ainesosat: vesi, sokeri, fruktoosisiirappi, vihreä teeuute (0,14 %), sitruunahappo E330, aromi, happamuudensäätöaineet, natriumsitraatti E331, antioksidantti, askorbiinihappo E300.
Yllätyin vähän, että juoma ei olekaan hiilihapotettua. Se on vain makeutettua vihreän teen kaltaista valmistetta. Joskus olen ostanut muistaakseni Keisarin morsianta valmiiksi pullotettuna jääteenä – olisikohan se ollut hiilihapotettu? Näin muistelen.
Väri muistuttaa kyllä vihreää teetä. Maku on mitäänsanomaton. Tympeä, hapan, lattea, tuo limen mieleen.
Tänään join töissä everspringiä. Kyseessä on jälleen taiwanilainen vuoristo-oolong, aika samantyyppinen kuin viimekertainen mae salong jin xuan.
Tällä kertaa haudutusastiana oli töissä käyttämäni kahdeksan desin lasikannu. Tykkään astioista, joista teen näkee hyvin. Haudutusastioiden on hyvä olla joko mahdollisimman avoimia (gaiwan avattavalla kannella) tai lasisia. Myös teekuppien pitää ehdottomasti olla vaaleanvärisiä sisäpinnaltaan, jotta teenesteen värin näkee mahdollisimman hyvin.
Toki käytän myös läpinäkymättömiä astioita. Kotona käytän eniten pientä mustaa kolmen desin keraamista kannua.
Tänään join teetä illalla kotona. Otin oikein teetarjottimen, gaiwanin ja chahain esille.
(Huomasin, että otin gaiwanista kuvia vain ilman kantta. Kyseessä on siis teen haudutusväline, joka on vain yksinkertainen kannellinen kuppi. Teelehdet ja vesi laitetaan kuppiin, ja hautunut tee kaadetaan kupin ja kannen välistä ulos.)
Kupissani on tänä iltana taiwanilaista oolongia nimeltä mae salong jin xuan. Taiwanilaiset oolongit ovatkin luultavasti lempiteelaatujani.
Tämä erä on ostettu Teehuoneen nettikaupasta.
Mae salong jin xuan on pieniksi palleroiksi rullattua oolong-teetä.
Kesällä olin bileissä, joissa ajattelin ääneen, että tekisi mieli kirjoittaa blogia teenjuonnista, mutten ole varma, jaksaisiko sellaista kukaan lukea. Samaa olen aprikoinut sosiaalisessa mediassakin.
Kiinnostuneita on ilmoittautunut, joten tästä lähtee sitten.
Tai ping hou kui 2017 Tänään juon kiinalaista vihreää teetä nimeltä tai ping hou kui, vuoden 2017 satoa. Tee on ostettu Teepolusta.
Tai ping hou kui vaikuttaa minusta muuten aika tavanomaiselta kiinalaiselta vihreältä teeltä, mutta sen lehdet ovat ihan valtavan kokoiset.
Työskentelen nykyään tietotekniikka-asiantuntijana. Se on sellainen laaja ja hankala käsite, joka kattaa ihan liian monta erilaista ATK-työläistä ihan liian monissa erilaisissa tehtävänkuvissa työpaikallani. Esimiehellänikin on sama titteli!
Tähän mennessä työnkuvaani on varsinaisesti kuulunut muutaman palvelimen toiminnan valvominen, opetteleminen, sisäistäminen ja jatkokehittäminen.
Työ on jatkuvaa opettelemista. Edellistä työtäni lääketieteellisenä tekstinkäsittelijänä olin tehnyt jo monta vuotta – tavanomaisena työpäivänä ei juuri tullut vastaan yllätyksiä eikä ongelmia. Osasin hommani hyvin. Tulosta tietysti syntyi hyvin vaihtelevasti motivaation ja vireystason mukaan, mutta joka päivä ei joutunut olemaan ammattitaidollisesti hätää kärsimässä.
